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焙煎度： 中煎り
（ハイロースト）
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キリマンジャロAA ムワンパララ
100g単価 610円（税込）
風味：豊かな酸味と甘味が程よく調和上品な風味
特徴：水洗式は美しい豆を産出。 等級：水洗式グレードAAを取り扱っています。
※程よい酸味が好きな方におすすめ |
生産地 タンザニア南部 ムベヤ地域
農園名 ムワンパララ組合(MWAMPALALA) レインフォレストアライアンス認証組合
標高
1,571m
収穫時期 6〜8月
品種 ブルボン・KP423・N92・ケント
スクリーンサイズ
S19‥29％、S18‥64％、S17‥4％、S16‥3％
乾燥方法 アフリカンベッド天日乾燥
土壌 火山性土壌
精選方法
ウオッシュド
【キリマンジャロAA ムワンパララについて】
ムワンパララ組合は、南部の高地で丘陵地帯にあります。
南部の組合では非常に珍しいレインフォレストアライアンス認証を所得しており、農園の環境保護・就労者への援助に力を入れています。
【タンザニアコーヒーについて】
アフリカ中央部のインド洋に面した国で、北のケニアとの境にアフリカ最高峰のキリマンジャロ山がある。コーヒーはその南麓で栽培されている。
もとはドイツ領で、第一次大戦後英国領となり、1961年に独立を果たした。
コーヒーは1877年にドイツ領になる前に移植され、ドイツ統治下でプランテーション栽培が広がった。
栽培されているのは主にアラビカ種で、酸味・甘み・コク・香りいずれも優れており、キリマンジャロの名で知られている。
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キリマンジャロAA ムワンパララ
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