生産地 ブラジル連邦共和国　
精選方法 ナチュラル
 

【ブラジルコーヒーについて】
1727年、ブラジルのパラ州に北隣のフランス領ギアナから初めて苗木が伝わった。
別ルートで1760年インドからリオデジャネイロにも伝わり、1770年にはリオからサンパウロにも伝わった。以後生産量が急激に増加し、1850年には世界最大のコーヒー生産国になった。米国に次いで世界第二位の消費国でもある。
栽培されているのは主にアラビカ種だが、国土が広大なため、栽培地の気候や土壌に合った多様なコーヒーが作られている。

・ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンとコーヒーの中に不完全豆や夾雑物の量によって等級が決まっています。

・スクリーンは、数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。等級はNo2〜No8まであり、数字が少ないほど等級が上になり、不完全豆や夾雑物が少いことを意味します。